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A estabilização do novo padrão de consumo nos países desenvolvidos e a tendência recente no Brasil, vem contribuindo para a definitiva ocupação de espaço dos orgânicos nos segmentos de alimentação, fármacos, cosméticos, têxtil e bem-estar.
Em busca de alimentos saudáveis, países abrem as portas para o Brasil como respeitado fornecedor em condições de atender às exigências do consumidor. O País possui reconhecida capacidade produtiva e tecnológica, importante diversidade biológica, preocupação ambiental crescente e abrangente Programa de Apoio à Agricultura Familiar.
A ORGÂNICA 2008 aceita o desafio de contribuir para a visibilidade de produtos e serviços nestes mercados em desenvolvimento, assumindo sua vocação de plataforma integradora de conhecimento e formulação de estratégias sustentáveis para ocupação dos mercados interno e internacional de orgânicos, proporcional à importância do agronegócio brasileiro no cenário mundial.
Esta é uma oportunidade histórica do processo de construção do Brasil orgânico.
O mercado consumidor no Brasil sinaliza mudanças acentuadas a partir da preocupação crescente por qualidade de vida e consumo consciente. Por outro lado, a popularização do consumo de orgânicos no País abre oportunidades surpreendentes em termos de alimentação, saúde e bem-estar em escala.
Nesse sentido, a ORGÂNICA 2008 estabelece espaço privilegiado para a exposição de Empresas, Produtores, Cooperativas, Institutos de Pesquisa, Varejo, novos canais de distribuição e ainda do Setor de Processamento de produtos orgânicos com valor agregado além de Serviços especializados.
A liderança do Paraná no agronegócio e sua importância para a consolidação do Complexo Agroindustrial Orgânico no Brasil constituem fatos relevantes - em termos econômicos e de projeção institucional - que habilitam o Estado para a realização de evento do porte da ORGÂNICA 2008.
Iniciativa onde ocorre a realização conjunta da Feira do Complexo Agroindustrial Orgânico e Biotecnologias; do Fórum Internacional do Complexo Agroindustrial Orgânico; da Orgânica Contact (Rodada de Negócios) e de Trabalhos Científicos. Estamos falando de um empreendimento multi-eventos na perspectiva do processo de construção coletiva da produção orgânica no Brasil e não de um evento no formato tradicional.
A ORGÂNICA 2008 se posiciona como referência de interface entre a produção e o conhecimento, entre o Produtor e o Consumidor.
A estratégia da ORGÂNICA 2008 reconhece a relevância da Tecnologia Social e da Economia Solidária como ferramentas indispensáveis para a formação de Arranjo Produtivo Local, na perspectiva do desenvolvimento sustentável. A progressiva consolidação do Complexo Agroindustrial Orgânico no Brasil abre espaço para um novo modelo de agronegócio onde a geração de trabalho e a distribuição de riqueza se expressam com responsabilidade socioambiental.
Vale dizer, estamos falando de empreendimentos produtivos em escala de mercado, para a participação conjunta de Cooperativas, Agroindústrias, Empresas de Biotecnologia, Indústria de Insumos, Máquinas e Equipamentos, Certificação, Varejo, Setor Financeiro e Serviços conexos ( armazenagem, transporte, design entre outros ) estabelecendo o conceito de produção enxuta com base em uma massa de produtores e não de uma produção em massa.
Tendência de mercado percebida já no final da década de 1980 quando Taiichi Ohno observava:
"Os valores sociais mudaram. Agora, não podemos vender nossos produtos a não ser que nos coloquemos dentro dos corações de nossos consumidores, cada um dos quais tem conceitos e gostos diferentes. Hoje, o mundo industrial foi forçado a dominar de verdade o sistema de produção múltiplo, em pequenas quantidades".
ORGÂNICA 2008: mais que um ponto de negócios, ponto de encontro de pessoas que se identificam com a construção de um Brasil mais rico e menos desigual.
Espaço de comércio, tecnologia e investimento.
Com a inspiração de Gregório de Matos, 1º. Poeta brasileiro que no meados do Século XVII ensinava com profundidade:
" O todo sem a parte não é todo,
A parte sem o todo não é parte,
Mas se parte o faz todo, sendo parte,
Não se diga que é parte sendo todo. "
seja bem - vindo à Orgânica 2008: espaço de idéias e projetos com ousadia e realismo, na dose certa!
Lutero Couto
Presidente da Orgânica 2008
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